Морепродукты — Сигала

Очередной советапост про то, что обязательно надо пробовать, окажись Вы на Коста дель Соль. Ещё одни морские представители, обитающие на испанских прилавках. Сигала ( Cigala — исп.), если верить переводу, то это морской...
далее

Морепродукты — омар

Продолжаю две вещи: болеть и тему морепродуктов:) Пока ещё юморю!. Одно из самых моих любимых блюд это «Ароз кон Богаванте» (Arroz con bogavante — исп.) Попросту рис с омаром. Первый раз мы попробовали «Ароз кон...
далее

Морепродукты — альмехас

Кажется пришло лето…..как же я соскучилась по хорошему испанскому теплу!!!! Очень!!! Даже в новой хатке стало уютней! Недавно готовила свой любимый «Тар-тар из сёмги»…умммм, обожаю!!!! Но сегодня расскажу Вам не о...
далее

Испанские сыры

Вчера был день, реальность которого не соответствовала с моими желаниями. Целый день не соответствовала  и я пока на неё дулась, писала этот пост……что-бы отвлечься:) Так что извините заранее за много буковок:) Ну и...
далее

Авокадо от маэстро

Не удержусь, похвастаюсь! Когда были гости в воскресенье, я попробовала прелестный салатик из авокадо. Готовил сам Юл!:) И всё до гениального просто! Выложу рецепт, что-бы самой не забыть и Вам на пробу. Нам понадобится...
далее

Испанская кухня — Паэлья

Вы знаете конечно, что Испания помимо хамона, сангрии, корриды,  фламенко  и т.д. славится Паэльей. Рецептов паэльи много, состав зависит от региона. Есть мясные, есть морские, а есть ассорти. Мой фаворит — паэлья из...
далее