Анчоусы…маааленькие такие

Продолжу тему испанской кухни, а именно составных её частей. Анчоусы — эти маленькие рыбки знамениты и полензны. Испанцы не только покупают их в магазинах, но и с удовольствием готовят дома. В маркетах Вы встретите...
далее

Рыбная пастель

Сегодня кухонный день, давно я не возилась на кухне и не готовила разных вкусняшек…аж соскучилась! Был приготовлен «Террин из кабачков с песто» ( вкуснятина теперь стоит в холодильнике до завтра:)), замаринована...
далее

Страна вина (продолжение)

Выкладываю обещанный пост про то, как читать винные этикетки…если честно, то сама вместе с Вами буду этому учится и разбираться:) Итак если на этикетке написано: — Ховен (Joven — исп.) — что означает, что перед...
далее

Страна вина!

Надвигаются большие праздники и весь мир будет закупаться увеселительными напитками! С переездом в Испанию, мне предоставилась замечательная возможность в полной мере узнать о вине! Мне не нравятся абсолютно сухие...
далее

Перчики

В Испании в больших количествах употребляют перцы, как привычные для русского слуха «Болгарские» так и других видов. И если Вы хотите попробовать как испанцы едят эти самые перцы, то cегодня выкладываю рецепт,...
далее

Выходные, друзья и тапас

Знаете есть такое слово «тапас» (tapas — исп.), происходит от слова «тапа» (tapa — исп.) — крышка….то есть прикрывашка ….как то так:) Так вот, исторически было принято подавать бокал вина или любого...
далее