Страна вина!

Надвигаются большие праздники и весь мир будет закупаться увеселительными напитками!

С переездом в Испанию, мне предоставилась замечательная возможность в полной мере узнать о вине! Мне не нравятся абсолютно сухие вина, ни то красные, ни то белые, ни то розовые…предпочитаю полусухие. Какая благодать, что я живу в стране вина! Здесь выращивается около 90 сортов винограда, как белых так и красных! Можно себе представить, сколько марок вина получается из такого количества винограда!:) В стране зарегистрировано 39 винодельческих регионов! А…ну ещё 2 на островах:) В общем это маленькое предисловие посвящается тем, кто на свои праздничные столы будет искать хорошее вино!

В начале пройдёмся по категориям:

— Вино де месса (Vino de messa — исп.) — столовое вино. Производится из  нескольких сортов винограда.

— Вино Камаркаль (Vino Camarcal — исп.) — т.е. вино региона производителя. По своим характеристикам близко в французским.

— Вино де ла тьерра (Vino de la tierra — исп.) — деревенское вино. На этикетках этих вин указаны: год урожая и сорта винограда.

— Деноминасион де Ориген (Denominacion de Origen — исп.) — это региональные объединения виноделов или D.O. Если увидите такой знак на этикетке, знайте — это знак качества.

— Деноминасион де Ориген Калификада (Denominacion de Origen Calificada) — или D.O.C. Это самая высокая категория вин! И именно моя любимая марка (на сегодня) Ла Риоха (La Rioja — исп.) удостоена этой категории!

Так….для начала думаю хватит информации, надо чтобы полезное хорошо запомнилось. Завтра будем учится читать винные этикетки:)

Поделиться

0

468 ad

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

двадцать − восемнадцать =